Formation « Compostage et Jardin zéro déchet », la suite

Cet article fait suite à l’article Formation « Compostage » au Jardin de l’Île d’Amour. Ce dimanche, le 9 juin au matin, a eu lieu la troisième demi-journée de la formation intitulée « Compostage et Jardin zéro déchet » organisée et financée par la Ville de Grenoble à destination des jardins collectifs et partagés de la ville. Cette session, animée avec enthousiasme, compétence et pédagogie par Meiyna Vernet des Jardins Vivants, s’est tenue dans le splendide Jardin des Cairns. Il est situé sur les pentes de la Bastille, à quelques escaliers au-dessus de la fontaine du Lion et du Serpent.

Cette troisième partie a permis d’approfondir de nombreux sujets, de la permaculture au mulch en passant par la syntropie.

Dans cet article, vous retrouverez les essentiels parmi : le compostage, le jardinage zéro déchet, le paillage et les engrais vert. Aussi, ce fut l’occasion de prendre connaissance du fonctionnement du Jardin des Cairns qui est à présent bien rôdé.

Compostage

Dans les jardins collectifs, réaliser un compost relève surtout d’une bonne communication, écrite et orale, d’une signalétique claire et du respect individuel des règles de compostage du jardin. Pour cela, l’idéal est d’avoir des référents « compostage », idéalement 2 ou 3, suivant la taille du jardin et le nombre de membres.

Par exemple, les règles peuvent être que chacun s’engage à :

• Découper ses apports en petits morceaux
• Diversifier ses apports (équilibre azote/carbone) : herbes, branches découpées, légumes pourris, copeaux, paille…
• Ne pas mettre certains apports (qui nuisent au compostage ou qui attirent les bêtes). Par exemple :
  • Pas de viande, ni de poisson
  • Pas d’agrumes
  • Pas d’aliments cuits
  • Pas de graisse
• Arroser le compost s’il s’assèche
• Etc

« Mulch » et engrais verts

Le premier constat est la nécessité d’avoir un sol constamment couvert. Le paillage, aussi appelé « Mulch », et les engrais verts :

• Protègent le sol 🛡️
• Gardent l’humidité 💦
• Nourrissent le sol 🧺
• Évitent les adventices 🌿
• Abritent les animaux 🐦
• Bonus exclusif aux engrais verts : en plus du reste, ils travaillent le sol 💪

⛔ Un sol « nu », où la terre est apparente, est à la merci du climat, s’assèche, se durcit, s’appauvrit en nutriments, en plantes, en animaux et en microorganismes. Il devient poussière, déserté par le vivant.

Les principales matières qui peuvent être utilisées pour pailler/mulcher sont : le foin, le BRF, la paille, le carton, les herbes coupées, les tissus végétaux. Et voici les principaux engrais verts qui ont été évoqués : la phacélie, la moutarde, le trèfle, le luzerne, le sarrasin…

Le compostage de surface

Le compostage de surface est à mi-chemin entre le compostage et le paillage. Il s’agit de déposer les « déchets » organiques directement sur la surface du sol, ou sous l’épaisseur de mulch, directement sur les planches de culture. Il y a de nombreux avantages :

• Plus besoin de faire un ‘vrai’ compost, tout est composté à même le sol. C’est bien plus simple à mettre en place au sein d’un collectif.
• Respect du cycle de la vie : la plante provient du sol, s’en nourrit. Et grâce au compostage de surface, elle y retourne directement et le nourrit à son tour. C’est un cycle sans fin.

💡Alors, allons-nous opter pour cette méthode de compostage au Jardin du Moucherotte ?

Organisation au Jardin des Cairns

📚 Un carnet de jardin

Au Jardin des Cairns, les membres gardent un carnet à jour de tout ce qui est réalisé, ainsi de ce qui est à faire. Ce carnet se pare de deux colonnes, une grande colonne « FAIT », et une plus étroite « À FAIRE ». En ligne, il y a les notes qui se suivent les unes après les autres, souvent écrites en groupe. Avec la date, les prénoms, elles comprennent une brève description, parfois précisant la zone d’intervention (en référence au plan du jardin qui est placé dans le carnet). Cela permet aux suivants de prendre connaissance du déroulement des événements au jardin et d’avoir un historique des actions menées.

💡Une belle idée à dupliquer

☑️ Une charte de bon fonctionnement

Une charte établit les règles de fonctionnement, ce qui est autorisé ou non, les méthodes employées, l’état d’esprit, les règles sociales, les engagements de chacun, etc. Elle régit à la fois :

• Le fonctionnement humain
• Les pratiques en place

💡Une belle idée à dupliquer

Visite du jardin

La formation s’est terminée par une super visite du Jardin des Cairns.

Pour conclure

C’est une super formation, qui allie apprentissages théoriques et pratiques, ainsi que de chouettes rencontres avec d’autres jardiniers de Grenoble. Définitivement à faire si vous en avez l’occasion ! Merci à Meiyna et à la Ville de Grenoble 🙏